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Cette pâte verte servie avec vos sushis atteint 300 €/kg au Japon : mais un colorant à trois lettres trahit celle vendue en Europe

✇Sciencepost
Par : L'équipe Sciencepost
24 juillet 2026 à 16:39
Cette pâte verte servie avec vos sushis atteint 300 €/kg au Japon : mais un colorant à trois lettres trahit celle vendue e...Le véritable wasabi japonica coûte 300 €/kg au Japon, mais 95% de celui consommé en Europe est une imitation bon marché à base de raifort coloré au E133. Un colorant qui trahit la supercherie et expose une industrie agroalimentaire basée sur le mensonge d'étiquetage.

En achetant du wasabi en tube, vous mangez en réalité du raifort coloré en vert : la vraie plante est si rare qu’elle n’y figure presque jamais

✇Sciencepost
Par : L'équipe Sciencepost
15 juillet 2026 à 00:47
En achetant du wasabi en tube, vous mangez en réalité du raifort coloré en vert : la vraie plante est si rare qu'elle n'y ...Ce tube vert que vous tartinez sur vos sushis n'est probablement pas du vrai wasabi, mais du raifort européen coloré artificiellement. L'industrie alimentaire cache une supercherie massive : plus de 95% du wasabi consommé hors du Japon est en réalité une imitation bon marché d'une plante exigeante et coûteuse.
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