Des contrôles officiels confirment la présence de plomb et de cadmium dans les avocats vendus en France, avec des concentrations dépassant les seuils européens. Une étude scientifique révèle que c'est précisément une partie du fruit qui concentre l'essentiel de la contamination.

Les fibres solubles des fruits piègent le cholestérol dans l'intestin, le potassium relâche la pression sur la paroi des vaisseaux, et certains pigments améliorent la circulation. Neuf fruits se distinguent, la framboise en tête pour les fibres. Un avertissement s'impose toutefois pour qui prend...

Et si un fruit consommé quotidiennement avait le pouvoir d’améliorer à la fois votre sommeil et votre santé cardiaque ? C’est ce que révèle une récente étude américaine.