En pleine période de crise du coût de la vie, jeter des aliments est un luxe que de nombreux foyers ne peuvent plus se permettre. Mais jusqu'où peut-on aller pour sauver une banane trop mûre ou un légume ratatiné sans compromettre sa santé ? Comment reconnaître un aliment avarié et éviter...

Tous les microbes ne sont pas pathogènes. Laisser la nature faire son travail, de façon contrôlée, peut être bénéfique pour notre flore intestinale. Voici ce qu’ils peuvent nous apporter.

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