La goutte d'eau qui caresse vos pieds sur une plage bretonne a quitté l'océan Pacifique au temps de la guerre de Cent Ans. Ce périple millénaire est orchestré par une circulation océanique mondiale, la boucle thermohaline, actionnée uniquement par le sel et la température. Mais le réchauffement climatique menace aujourd'hui ce système fragile qui régule le climat terrestre depuis des millénaires.