La Dombes, ce plateau argileux de l'Ain façonné par sept siècles de pisciculture, fait face à un paradoxe : en abandonnant l'assec, la mise à sec périodique des étangs, les pisciculteurs ont voulu simplifier leur travail mais ont finalement appauvri les écosystèmes qu'ils cherchaient à préserver. Cette pratique ancestrale s'avère être une clé majeure pour maintenir la biodiversité d'un site reconnu d'importance internationale.