Le goût du gras est-il une piste contre l'obésité ? Notre langue possède de véritables récepteurs aux lipides dont le rôle pourrait dépasser largement la simple perception gustative. Une détection altérée des corps gras pourrait en effet participer au cercle vicieux de l'obésité. Des travaux...

Certaines ondes cérébrales lentes, détectables par un simple électroencéphalogramme, pourraient signaler un risque accru de développer la maladie d’Alzheimer. Des chercheurs de l’Inserm ont observé une association entre leur amplitude et les marqueurs cérébraux de la maladie. Un biomarqueur...