Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume.Et si vous cultiviez un tubercule aux couleurs variées venu des Andes ? Très peu connu en France, l’oca du Pérou fait penser à la pomme de terre Vitelotte, avec ses...

Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume. Vous avez certainement déjà croisé ses feuilles dans vos plats asiatiques sans connaître forcément son nom. Cette plante, c’est le shiso, une aromatique qui mérite bien...

Les terres sèches occupent déjà une part considérable des continents, et leur emprise devrait encore progresser avec le réchauffement climatique. Mais cette évolution pourrait être moins brutale que prévu, grâce à un mécanisme naturel inattendu qui modifie directement la manière dont les plantes...