En pleine période de crise du coût de la vie, jeter des aliments est un luxe que de nombreux foyers ne peuvent plus se permettre. Mais jusqu'où peut-on aller pour sauver une banane trop mûre ou un légume ratatiné sans compromettre sa santé ? Comment reconnaître un aliment avarié et éviter...

Moins de nourriture à la poubelle, moins d’hésitation au moment de cuisiner : c’est la promesse d’une étiquette intelligente capable d’indiquer en un coup d'œil si un aliment est encore propre à la consommation.

Octobre signe le retour de la pluie et de la fraîcheur après un été harassant, mais il est aussi synonyme de cueillette des champignons. Cette activité, plaisante en apparence, fait pourtant grimper les appels aux centres antipoison. La raison ? Une confusion entre champignons comestibles et...