Mark Haub, professeur de nutrition humaine, a mené une expérience radicale : manger exclusivement des gâteaux industriels et des chips pendant 10 semaines en maintenant un déficit calorique strict. Résultat : 12 kilos perdus et un cholestérol en baisse, mais une leçon scientifique bien plus complexe que prévu.

Des chercheurs chinois ont démontré qu'augmenter le nombre de mastications par bouchée de 15 à 40 réduit l'apport calorique de 11,5 %. Bien mâcher déclenche une cascade hormonale qui signale la satiété au cerveau, indépendamment du poids initial. Transformer vos repas en prenant dix minutes supplémentaires pourrait révolutionner votre relation à la nourriture.

Alors que les médicaments pour la perte de poids de type tirzépatide sont de plus en plus critiqués pour leurs effets indésirables, notamment la perte de masse maigre ou musculaire, un nouveau médicament permettrait de préserver cette masse tout en maintenant les effets sur la masse grasse. Les médicaments combinés ont permis de préserver 54,9 […]

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